業務用厨房機器　|　株式会社厨房サービス

重要な事はゾーニングプランです。
私達はＨＡＣＣＰの概念に基づき、
衛生区画・食材の流れ・人の配置、
導線（調理作業従事者・喫食者共）
をお客様の業態に合わせてベストプラン致します。
企画・提案書を作製し、お客様と一緒に厨房の設計を行います。

POINT 01

CADによる製図

POINT 02

展開図で詳細を作成

POINT 03

直接のヒアリング

下調理用機器

皮むき機・フードスライサー・フードミキサー・フードブレンダー洗米機・野菜洗浄機など。

低温機器

冷蔵庫・冷凍庫・氷温庫・恒温高湿庫・コールドテーブル・急速冷却機・
真空冷却機・製氷機・冷蔵ショーケース・冷凍ストッカーなど。

熱調理機器

ガステーブル・ガスレンジ・ローレンジ・中華レンジ・回転釜・固定釜・スチームケルト・ティルティングパン・小型炊飯器・立体炊飯器・連続炊飯器・焼物器・コンベクションオーブン・
スチームコンベクションオーブン・グリドル・フライヤー・蒸し器・麺ゆで器・ＩＨ調理器など。

洗浄消毒機器

アンダーカウンター洗浄機・ドアタイプ洗浄機・ラックコンベア洗浄機・フラットコンベア洗浄機・
フライトコンベア洗浄機・食缶洗浄機・かき揚げ式洗浄機・食器消毒保管庫・器具消毒保管庫・
包丁まな板殺菌庫など。

ステンレス製品

作業台・移動台・シンク・舟形シンク・キャビネット（戸棚）・吊り戸棚・ラック・シェルフなど。

サービス機器

ウォーマーテーブル・温蔵庫・ディッシュディスペンサー・飲用ディスペンサー・ティーサーバー・保温器・コーヒー関連機器・ワゴン車・給食用配膳車・温冷配膳車・下膳車など。

その他

給湯関連施設・厨房専用エアコン・搬送コンベア・厨芥処理機・グリース・防虫装置・グリス除去装置・機能水関連機器など。